نظام Low FODMAP هو أكثر الأنظمة الغذائية فعالية علمياً لتخفيف أعراض القولون العصبي — 75% من المرضى يتحسنون بشكل ملحوظ.
ما هو FODMAP:
اختصار لـ Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols — سكريات قصيرة السلسلة تتخمر في الأمعاء وتسبب الانتفاخ والغازات.
أطعمة عالية FODMAP (تجنبها):
- البصل والثوم: أكثر الأطعمة إثارة لأعراض القولون.
- القمح بكميات كبيرة: الخبز والمعكرونة.
- الحليب: والمنتجات الغنية باللاكتوز.
- التفاح والكمثرى والبطيخ: فواكه عالية الفركتوز.
- البقوليات: فول، حمص، عدس بكميات كبيرة.
أطعمة منخفضة FODMAP (آمنة):
- أرز، بطاطا، شوفان، ذرة.
- بيض، لحم، دجاج، سمك.
- موز، برتقال، فراولة، عنب.
- جزر، خيار، كوسا، باذنجان.
كيفية التطبيق:
- مرحلة الاستبعاد: 4-6 أسابيع بدون أطعمة عالية FODMAP.
- مرحلة إعادة الإدخال: إضافة طعام واحد كل أسبوع ومراقبة الأعراض.
- مرحلة التخصيص: نظام دائم يتجنب فقط الأطعمة المحفزة لك.
في مركز بيت طارق نوجه المرضى خلال مراحل FODMAP بإشراف طبي.