التغذية هي ركيزة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها في الوقاية من وعلاج قرحات الضغط. سوء التغذية هو ثاني أهم عامل خطر بعد عدم الحركة، ومعالجته تسرّع الشفاء بشكل ملحوظ.
لماذا التغذية مهمة:
- الجلد يحتاج بروتين وفيتامينات لإصلاح نفسه باستمرار.
- الجرح المفتوح يخسر بروتين يومياً في الإفرازات.
- جهاز المناعة يحتاج تغذية ليحارب العدوى.
- فقر الدم يقلل الأكسجين الواصل للجرح.
التوصيات الغذائية:
- بروتين: 1.25-1.5 غ/كغ يومياً — بيض، لحم، دجاج، سمك، لبنة، بقول. مكملات بروتين عالي السعرات إذا لزم.
- سعرات حرارية: 30-35 كيلو كالوري/كغ يومياً — الشفاء يحتاج طاقة.
- فيتامين C: 250-500 ملغ يومياً — أساسي لتكوين الكولاجين.
- زنك: 15-25 ملغ يومياً — يدعم انقسام الخلايا.
- سوائل كافية: 30 مل/كغ يومياً — الجفاف يبطئ الشفاء.
في مركز بيت طارق نقيّم الحالة الغذائية لكل مريض ونوصي بنظام غذائي وملحقات مخصصة.